Biscuit กับ Cookie ต่างกันอย่างไร? ไขข้อสงสัยขนมยอดฮิต
เต้าหู้ หากพูดถึงขนมอบที่กรอบอร่อย หลายคนอาจจะเคยสงสัยว่า Biscuit กับ Cookie ต่างกันอย่างไร? เพราะบางครั้งเราอาจได้ยินคำสองคำนี้ใช้แทนกัน แต่ในความเป็นจริงแล้ว Biscuit และ Cookie มีความแตกต่างกันทั้งในเรื่องของคำเรียกและลักษณะของขนมในแต่ละวัฒนธรรม Biscuit คืออะไร? คำว่า “Biscuit” มีรากศัพท์มาจากภาษาละตินว่า “bis coctus” ซึ่งหมายถึง “อบสองครั้ง” ในประเทศอังกฤษและประเทศอื่น ๆ ในยุโรป Biscuit จะหมายถึงขนมอบที่มีลักษณะบาง กรอบ และมักจะมีรสหวานหรือเค็ม เช่น แครกเกอร์…